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2016年, 2016年1月, ギャラリーチフリグリの予定

1/31.月『黒千石豆寿司』今月の大友さんによる料理実習

お茶・季節の飲み物と野菜 大友さんによるお料理の会

今月は
北海道の在来種・極小大豆、黒千石を炊き込み、酢飯に仕上げる実習です。

 

 

黒い皮の中は新芽色、生の枝豆のような味わい。

炊き上がり時は薄紫色ですが、お酢により食紅などは使わなくても美しい薄紅色になります。

野菜料理、本日の無農薬茶と一緒に炊きたてをご試食下さい。

※浸漬までの工程はこちらで事前に行いますのでご了承下さいませ。

大友さんが実演する手元を見学しつつ、知りたいことをすぐ質問できます。
出来上がったご飯と、大友さんが用意してくださったお弁当とともに皆さんとお食事を囲む一時です。

◆日時 1/31(日)12:30〜13:30

◆参加費  3,100円  材料費すべて込み

◆お申し込み先 ootomoootomo@gmail.com
フルネーム、緊急時に受信可能なメールアドレス(お友達同士でご参加の場合も、お一人様ずつお願い致します)

◆大変申し訳ございませんが、お子様とご一緒にはご参加頂けませんのでご了承下さいませ。

◆定員になり次第、締切とさせて頂きます。

◆キャンセルの無料受付は3日前の夜8時までとさせて頂きますのでご了承下さい。

◆場所  ギャラリーチフリグリ
    〒983-0842仙台市宮城野区五輪1-11-12
JR仙石線・・・宮城野原駅1番出口より徒歩2分。あおば通り駅、または仙台駅から140円
バス・・・育英学園前すぐ駐車場・・・建物に向かって右手koboスタジアムの近くです。
駐車場 数台有り

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